秋冬季保护地生菜的栽培

秋冬季保护地生菜的栽培生菜在欧美、日本等国家早巳被广泛食用，近年来我国人民生活水平的不断提高，饮食结构也发生了很大的变化，生菜及其它特菜品种逐渐走上千家万户的百姓餐桌，生菜以其鲜嫩爽口、营养含量高和保

秋冬季保护地生菜的栽培 生菜在欧美、日本等国家早巳被广泛食用，近年来我国人民生活水平的不断提高， 饮食结构也发生了很大的变化，生菜及其它特菜品种逐渐走上千家万户的百姓餐 桌，生菜以其鲜嫩爽口、营养含量高和保健功能强而深受各阶层消费者的喜爱。因 其适应性强，生育期短，是秋、冬季保护地种植和间作套种的最佳作物，可在元 旦、春节及二三月淡季供应市场。近年来在北京乃至全国需求量迅速增加，但往往 因栽培不当，造成包心不实，抽薹等现象。致使产量低，品质差、经济效益不高。 笔者根据几年实际经验，总结出以下几项技术措施。 一、对环境条件的要求生菜属半耐寒性蔬菜，喜温和的气候条件，最适生长温度白 天18～25℃，夜间10～12℃，但能耐30℃的高温和-1℃的低温;喜光照忌阴蔽， 属长日照作物;适宜湿润的土壤条件，不耐干旱，尤其在结球期要求水分充足，缺 少则叶球小，味苦。结球后球水分过大易导致软腐、菌核病的发生;适宜疏松肥 沃、保肥水力强的壤土种植。需氮、磷、钾和微量元素配合供应产量高、品质好， 若氮素过多易感病害，品质差。 二、选用优良品种宜选择耐寒性强、抗病、球型大，品质好的中早熟品种。目前以 下品种较适宜。 1、萨林纳斯88。从美国引进并选育的升级品种，全生育期88天左右，耐寒性 强，植株生长旺盛、整齐，外叶较少、内叶深绿色，叶缘缺刻小，叶球紧实，单球 重500～800克，品质好。 2、千胜。从日本引进早熟品种选育而成，生育期70～80天，抗寒性突出，抗病 耐烧边;外叶少，单球重500克左右，品质好。 3、皇帝。从美国引入的中早熟品种选育升级品种，生育期85天左右，适应性 广，耐寒性好，耐热性较强，单球重500克左右，脆嫩品质好。还可种植多种散 叶生菜和直立生菜，较好品种有：美国加州大速生、意大利全能生菜、碧玉奶油生 菜、红帆紫叶生菜、罗莎紫叶生菜和罗马直立生菜等，其特点是早熟（定植后30 天可采收）栽培容易，适宜间作套种或整棚多品种分批种植。 三、适期播种元旦上市在8月下旬育苗，9月下旬定植;春节上市在9月上旬育 苗，10月上旬定植;供应麦当劳等洋快餐应根据要货期提前80～100天播种育苗 或者每7～10天播种一批。 四、培育壮苗每667平方米用种20克左右，需苗床20平方米，播种前用10%磷 酸三钠浸种20分钟，预防病毒病。苗床施肥整平后浇透底墒水，水渗后播种，覆 土1厘米厚。待苗长至2～3片叶时分苗1次，间距7～8厘米。苗期给予充足的 光照，调节好温度，白天18～23℃，夜间10℃左右。苗龄30天左右，6片叶时 即可定植，有条件单位最好采用穴盘育苗方式，用128穴盘以草炭和夜石为基 质。 五、整地定植1、施足基肥。每667平方米施用腐熟有机肥2500公斤，在耕地前 施入，肥源有困难的可每667平方米施用一特牌活性有机肥800公斤，在整地后 作畦前施在畦面或做畦后开沟施入。