肉制品供应链安全评价模型的构建及应用研究开题报告

肉制品供应链安全评价模型的构建及应用研究开题报告一、研究背景和意义随着全球化的加深和城市化的进程，肉制品作为人类基本生活所需，成为市场交易及食品行业中的重要一环。而目前肉制品的质量安全问题一直备受关注