食品安全管理员岗位职责工作内容

食品安全管理员岗位职责工作内容1、在上级领导下认真贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度。2、对购回食品把好质量检查关，不符合卫生要求的食品不准入库。3、对食品加工过程进行卫生检查监督或

食品安全管理员岗位职责工作内容 1、 在上级领导下认真贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章 制度。 2、 对购回食品把好质量检查关，不符合卫生要求的食品不准入库。 3、 对食品加工过程进行卫生检查监督或检验，对违反食品卫生法和不符合卫 生要求的行为习惯进行批评、制止，严重者即时向学校领导汇报，并提出处理意 见。 4、 定期对炊事班全体同志作食品卫生知识宣传讲解，每学期对次事班卫生知 识的考试或考核一次。 5、 认真听取师生员工对食品工作的建议和意见，达到改进工作的目的，提高 食品卫生服务质量。 6、指导食堂做好灭蝇、防蝇、防鼠、灭鼠、杀虫等工作。 7、 组织炊事班人员进行一年一次的健康体检，坚持新工人必须先体检合格， 持证才能上岗的制度。 8、 参与每两周一次对食堂各岗位进行清洁卫生检查评比工作，并做好记录。 9、把好食堂各岗位的卫生关，严格执行各项卫生制度。 10、服从学校临时性的工作安排。 食品安全管理员岗位职责工作内容（二） 一、 配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如 实提供有关情况; 二、 定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培 训; 第1页共3页