肉品分割师岗位职责

肉品分割师岗位职责 1.负责按销售情况进行整猪分割,既保证销售,减少废肉,又不积压商品; 2.负责锯断骨头和制作肉馅; 3.负责进行白条猪的毛利分割测验; 4.保证本岗位