糕点生产作业指导书

糕点生产作业指导书糕点生产作业指导书生产劳工节控制蛋糕工艺流程图 序号工 序控 制 参 数1打制面糊搅拌后的温度25℃，要求水温18℃。2配 料严格执行配方，使用添加剂严