备考2023山西省公共营养师之三级营养师强化训练试卷B卷附答案

备考2023山西省公共营养师之三级营养师强化训练试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、下列关于脂肪酸的说法正确的是（　　）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B.动植物中脂肪酸的种类很少C.脂肪