营养配餐员考试题及答案

营养配餐员考试题及答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、无脑儿、脑膨出、脑脊髓膜膨出、脊柱裂等新生儿畸形多因缺乏（） 引起A、维生素EB、维生素AC、维生素CD、叶酸正确答案：D2、食