巧家小碗红糖与制糖工匠

巧家小碗红糖与制糖工匠云南巧家红糖名声远扬，“碗碗糖”是当地历史久远的著名土特产。从前，巧家制糖工匠的名称和分工也很有趣，工匠分内外两伙：外伙是指在田野砍甘蔗的，一共6人。分别是“刀刀匠”4人，负责砍