酒店厨房管理制度范文（4篇）

酒店厨房管理制度范文第一章 总 则第一条 为了规范酒店厨房的管理，确保食品安全和卫生，提升酒店厨房的服务质量，制定本管理制度。第二条 本制度适用于酒店所有厨房，涵盖餐厅、大堂吧、宴会厅等各类餐饮场所。