绿茶茶艺表演及解说程序

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绿茶茶艺表演及解说程序 绿茶茶艺表演程序用具：玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 — 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２３克 1 绿茶茶艺表演程序基本程序：． 点香 焚香除妄念 2 ．洗杯 冰心去尘凡 3 ．凉汤 玉壶养太和 4 ．投茶 清宫迎佳人 5 ．润茶 甘露润莲心 6 ．冲水 凤凰三点头 7 ．泡茶 碧玉沉清江 8 ．奉茶 观音捧玉瓶 9 ．赏茶 春波展旗枪 10 ．闻茶 慧心悟茶香 11 ．品茶 淡中品致味 12 ．谢茶 自斟乐无穷 “ 绿茶茶艺表演程序解说：第一道：焚香除妄念俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味 ”“” 人生。古今品茶都讲究要平心静气。焚香除妄念就是通过点燃这支香，来营造一个祥 和肃穆的气氛。 绿茶茶艺表演程序第二道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的 “” 器皿也必须至清至洁。冰心去凡尘就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯 冰清玉洁，一尘不染。 : 绿茶茶艺表演程序第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水 80“ 直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用摄氏度的开水。玉壶养太 ”80 和是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至度左右。 :“ 绿茶茶艺表演程序第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳 ”” 人。清宫迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 :“ 绿茶茶艺表演程序第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为润心 ”“” 莲。甘露润莲心就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。 : 绿茶茶艺表演程序第六道：凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地 三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。 : 绿茶茶艺表演程序第七道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯 “” 底，我们称之为碧玉沉清江。