学校餐厅服务人员工作规程和标准

学校餐厅服务人员工作规程和标准： 人事 　　学校餐厅服务人员工作规程和标准 　　一、餐厅服务工作前 　　1、根据《员工着装规定》着工作服装，不得穿易打滑的鞋，尤其是皮鞋等易打滑的鞋；

Word 本文格式为版，下载可任意编辑 学校餐厅服务人员工作规程和标准 ：人事学校餐厅服务人员工作规程和标准 一、餐厅服务工作前 1、根据《员工着装规定》着工作服装，不得穿易打滑的鞋， 尤其是皮鞋等易打滑的鞋； 2、操作前应先用消毒水将手背、手心及手腕等清洗干净； 3、准备好本阶段工作所需的清洁剂、扫帚、拖布、抹布、手 套等物品； 4、搞好桌椅、地面、窗户等清洁工作，尤其注意地面不得有 积水、水渍等，将桌椅等摆放整齐； 5、检查桌椅、门、窗户等是否有破损、破裂等易导致安全事 故出现的情况，若有，则应立即采取隔离、标识等措施并向餐厅主任 汇报，由餐厅主任根据具体情况采取相应措施； 6、在将餐厅各扇门打开的同时，将电视机打开调至同一节目， 20217Word 年月版本 14 第页共页