《餐饮经营管理》（旅游）级教学大纲

《餐饮经营管理》课程简介课程编号1241222030课程名称餐饮经营管理课程性质限选学 时32学 分 2学时分配授课：32 实验： 上机： 实践： 实践（周）：考核方式闭卷考试，平时成绩占30% ,期