医学专题千年奇药红曲

- 　　传统意义上的的红曲是指将红曲菌接种以大米为主要基质的培养基上进行发酵后干燥而得到的产品。且在明代宋应星所著的《天工开物》和李时珍所著的的《本草纲目》中还有关于其制作方法的记载。