《微生物发酵产酶》PPT课件

- 第二章 微生物发酵产酶 - 重点： 微生物细胞中酶生物合成的调节，酶生物合成的模式，酶发酵生产的工艺条件及其控制，提高酶产率的措施，固定化微生物发酵产酶。