大樱桃的贮藏保鲜

大樱桃的贮藏保鲜大樱桃的贮藏保鲜作者：陕西科技报 2015年13期樱桃是落叶果树中成熟最早的树种，素有“春果第一枝”之美称。其色艳，味美有芳香，被誉为水果珍品。但大樱桃果实不耐贮运，且常由于

大樱桃的贮藏保鲜 大樱桃的贮藏保鲜 作者： 陕西科技报2015年13期 樱桃是落叶果树中成熟最早的树种，素有“春果第一枝”之 美称。其色艳，味美有芳香，被誉为水果珍品。但大樱桃果 实不耐贮运，且常由于采后处理不当，造成果实腐烂，降低 或丧失商品价值。为此，将大樱桃的采收、包装及贮藏保鲜 方法介绍如下，供参考： 外运或贮藏的大樱桃，果实达八成熟时采收较合适。采收时 应保留果梗，轻拿轻放；采果篮底部和周边要用纸铺好，以 免损伤果实。采收应在晴天露水干后的上午或傍晚，气温较 低时进行。