厨房设备安全操作规范

厨房设备安全操作规范厨房各项设备必须专人操作，维修及保养。操作人员需进行安全培训，并学 习设备《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按 照操作规程进行操作。一、 灶台安全操作规