高中化学 主题2 摄取益于健康的食物 课题1 食物中的营养素学案 鲁科版选修1(1)

课题1 食物中的营养素INCLUDEPICTURE"学习目标1.TIF"1．认识糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质等的组成、性质、生理作用。(重点)2．掌握淀粉、葡萄糖、高级脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维