河洛酿酒技术的影响综述

河洛酿酒技术的影响综述 作者：郭新建 单位：郑州大学马克思主义学院 夏人酿酒的原料是秫。秫是有粘性的谷物，一般指高粱。用秫酿酒，是由于粮食产能的提升，大量谷物为酿酒技术的出现和发展奠定了