生物化学总复习

第一章 糖的化学一、选择题1.下列哪种糖无还原性____C_____。A. 麦芽糖 B. 木糖 C. 蔗糖 D. 果糖2.麦芽糖是由 2 分子的 D-葡萄糖组成的二糖，它们之间通过什么样的糖苷键相连接