餐饮服务食品安全操作规范

餐饮服务食品安全操作规范包括以下几个方面：1. 食材采购与储存：选择合格的供应商，对采购的食材进行检查，确保其质量安全；储存时遵守冷藏、冷冻和防潮等原则，避免食材变质和滋生细菌。2. 食物加工与烹饪：