生物化学论文

酵母蔗糖酶的分离纯化（浙江工业大学 药学院 药学 1002+工商管理 浙江 杭州 310014）摘要： 本实验采取菌体自溶的方法来破碎细胞壁后经菌体分离提取蔗糖酶液，再在适宜条件下进行热提取， 醇提取