葡萄酒在酿造过程中戊唑醇的演变

- * - 1、文章摘要 - 本文对酿造葡萄酒中戊唑醇农药残留变化进行了研究，对葡萄、未发酵的葡萄汁、葡萄酒利用气相-离子阱质谱(GC–ITMS)