备考2023黑龙江省公共营养师之四级营养师练习题及答案

备考2023黑龙江省公共营养师之四级营养师练习题及答案一单选题(共100题)1、下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（　　）。A.先切后洗B.小火煮透C.长时间浸泡D.先洗后切【答案】