降解浓香型白酒中氨基甲酸乙酯菌株的筛选及产酶特性研究

降解浓香型白酒中氨基甲酸乙酯菌株的筛选及产酶特性研究摘要：本文通过对降解浓香型白酒中氨基甲酸乙酯微生物菌株的筛选与产酶特性研究，获得了一株降解浓香型白酒中氨基甲酸乙酯能力较强的微生物菌株，并进一步研究