MALDI-TOF MS技术及其在食品微生物检测方面的应用

MALDI-TOF MS技术及其在食品微生物检测方面的应用MALDI-TOF MS技术及其在食品微生物检测方面的应用摘要食品微生物的质量和安全对公众健康具有重要意义。传统的食品微生物检测方法通常耗时长