公司食堂工作总结1600字范文

公司食堂工作总结1600字范文 食堂工作总结1 一、基本情况：上海基地食堂共有操作人员16人，主要担负着内外接待、员工就餐等工作任务。长期以来在集团的大力关怀下，在公司的领导下，我们紧紧

公司食堂工作总结1600字范文 食堂工作总结1 一、基本情况：上海基地食堂共有操作人员16人，主要担负着内外接待、 员工就餐等工作任务。长期以来在集团的大力关怀下，在公司的领导下，我们紧 紧围绕在公司整体工作大局周围，精心搞好了各项餐饮服务工作。年初以来，公 司在为做好员工生活保障上下工夫，经常组织相关人员深入车间、办公司倾听员 工就餐意见，员工普遍反映就餐费用过高(每月个人就餐费550左右)、大锅菜口 味不佳、冷菜冷饭时有发生，针对这些情况，公司立即组织财务、行政、食堂等 相关人员剖析、查找原因所在，并对采购、卫生安全、烹饪加工、服务进行逐一 分析，发现一是原材料都是来自正规、安全可靠、有资质的供应商，特别是在配 料上，都是正规包装，价格以至于无下降空间;二是个别厨房人员责任心不高、 烹饪技术不过硬、服务意识不强;三是由于是生产型企业，就餐时间线拉的较长， 大锅烧制的菜在长时间情况下口味不佳、米饭保温不好;四是厨师菜系单调，口 味难以保障来自五湖四海的员工需求。 二、整改思路：职工食堂是公司生活服务保障工作的重要组成部分，工作质 量的好坏，直接关系到广大员工的切身利益及队伍稳定情况。因此，我们坚持做 好以下几个方面的工作：1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各 项生活综合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大 干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职 工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思 想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今 年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到 了领导和员工的称赞。2、加强管理，规范运作。职工食堂的工作经常与干部职 工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工