五谷杂粮的营养价值及烹饪方法——多谷米饭的科学教案

五谷杂粮是指由五种谷物（小麦、大米、玉米、高粱、谷子）以及各种豆类、杂粮杂豆组成的粮食混合物，是一种非常营养健康的食品。五谷杂粮不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还含有多种人体必需的