竹炭研究现状和发展趋势

竹炭研究现状和发展趋势俞 佳 燕（浙江临安 311300）摘要：本文主要讲述了竹炭的起源，竹炭在国内外的研究现状，竹炭炭化工艺和物理化学性质，竹炭的用途，同时结合竹炭产品开发的多样性所涉及到食品行业，