(完整word版)《营养与健康》教学大纲

《营养与健康》课程教学大概一、 教学目的与任务《营养与健康》的教学目的是使学生系统地了解和掌握营养与健康的基本概念、基本理论和基本知识， 介绍了人体所需要的能量及营养素、 各类食品的营养价值及特殊功能