橄榄油有哪些功效与作用

橄榄油有哪些功效与作用　　1、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤;　　2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压;　　3、橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压