2021年行政总厨的岗位职责

行政总厨的岗位职责 行政总厨的岗位职责4篇 行政总厨：对厨师进行行政管理的岗位名称。一些酒店或饭店专门管理厨师的人，类似厨师长。下面由给大家行政总厨的岗位职责，欢迎大家阅读参考。 岗位名称：总

行政总厨的岗位职责 行政总厨的岗位职责4篇 行政总厨：对厨师进行行政管理的岗位名称。一些酒店或饭店专 门管理厨师的人，类似厨师长。下面由给大家行政总厨的岗位职 责，欢迎大家阅读参考。 岗位名称：总厨师长 岗位级别：（略） 直接上司：餐饮部经理或分管厨房的直接 ___ 管理对象：中、西餐厨师长 职责提要：负责整个厨房的 ___、指挥、运转管理工作；通过设 计、 ___生产，提供富有特色的菜点产品吸引客人；进行食品成本 控制，为企业创造最佳的经济效益。 具体职责：