考点85 碳酸氢钠

考点85 碳酸氢钠1．（2019·河池）（2分）碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，它的俗名是（　　）A．小苏打 B．苛性钠 C．烧碱 D．苏打【解答】A、小苏打是碳酸氢钠的俗称；B、苛性钠