烹饪工艺练习选择题 客观题 期末试卷 试题和答案

烹饪工艺练习您的姓名：［填空题］*一、填空题.河豚毒素含量最高的器官是（）o ［单选题］*A、肝脏和卵巢（正确答案）B、鱼肉和血液C、鱼头和鱼尾D、鱼鳏和眼睛.花生最容易受到（）污染而出现食品卫生学问