食堂餐厅管理制度7篇

2023年食堂餐厅管理制度7篇 2023年食堂餐厅管理制度篇1　　1.厨师长参考员工意见簿制定每日菜单，并通知供货商提供食材。　　2.厨师长对每日送来食材新鲜度进行监督，发现不新鲜食材需做退货处理，烧