生物化学题目

第一章 蛋白质的结构与功能A 型题44．蛋白质分子的元素组成特点是：A.含氮量约 16%B.含大量的碳 C. 含少量的硫 D.含大量的磷 E. 含少量的金属离子45．测得某一蛋白质样品的含氮量为 0.