糯玉米胚乳淀粉粒粒度分布及其理化特性和酶学机理研究的开题报告

糯玉米胚乳淀粉粒粒度分布及其理化特性和酶学机理研究的开题报告一、研究背景及意义糯玉米是一种重要的食用作物，其胚乳中含有丰富的淀粉。淀粉是一种重要的生物大分子，是粮食加工和生产的重要原料。因此，研究糯玉