坚果分装关键质量控制点作业指导书

撰写人：___________日 期：___________湖南省人人家味业有限公司坚果分装关键质量控制点作业指导书原料控制坚果制品的质量：对每批原料进行检验或索证。严格控制原料质量及卫生指标，防止不

精品范文模板可修改删除 撰写人：___________日期：___________ 湖南省人人家味业有限公司 坚果分装关键质量控制点作业指导书 1、 原料控制 坚果制品的质量：对每批原料进行检验或索证。严格控制原料 质量及卫生指标， 防止不合格原料进入生产车间。 2、 包装材料的消毒控制 根据加工计划，原料、包装前一天领料到消毒间，用紫外线杀 菌八小时。包装 膜上机后用乙醇溶液喷射消毒。 3、 振动筛选： 解包时先去掉外层包装，留内层塑料包装剪口，将坚果制品 原 料倒入周转桶内，将周转桶内原料到处分选台进行霉变、烤焦、等 异物分选。选出原料装入周转桶入振动筛筛选小粒、碎粒、杂粒。 4、 包装控制 免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以 13 第页共 若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。 页