生物化学【名词解释】

一、糖类化学1.构象：在分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排布叫构象。2.构型：在立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系叫构型。（D-;L-）3.变旋作用：一个旋光体溶液放置后