采后西兰花保鲜技术研究的任务书

采后西兰花保鲜技术研究的任务书任务书：采后西兰花保鲜技术研究一、研究背景和意义：西兰花是一种优质、营养价值极高的蔬菜，具有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，对人体健康有重要的保健作用。