酒类资料-酒 醋的妙用 精品

酒+醋的妙用做凉拌菜时，将菜在煮沸的啤酒中烫浸一下，热啤酒中的叶酸、烟酸会分解食物中的矿物质钙，可大增凉菜风味。　　用塑料袋装豆类贮放，在袋内喷少许白酒，能防止生虫。　　炒洋葱时，加一点葡萄酒，就