关于酒店服务员的培训心得体会

关于酒店服务员的培训心得体会 关于酒店服务员的培训心得体会 　　酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服

关于酒店服务员的培训心得体会 关于酒店服务员的培训心得体会 酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如 遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人 生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔 热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认 为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。 体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到 最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良 好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。 要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保 持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的 语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等 等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所 和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关 学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的 作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用 恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接 受和满意的表达氛围。 每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进 行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基 于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会