火锅店标准化服务流程规范

火锅店标准化服务流程规范餐前准备：做好餐前卫生工作、检查:电,空调,气罐,炉具等设备是否完好。准备好餐具、杯具、餐巾纸、筷子，统一摆好、备齐开餐前时所需要的调味品：盐、味精、醋、酱油、蚝油等。做好桌面