大别山的地锅饭

大别山的“地锅饭” 我的家乡在河南信阳，大别山的革命老区。从军30多年来，家乡的“地锅饭”――这一普通得不能再普通的食物，随着时代的变迁，变幻着丰富的滋味。从食不果腹的年代到注重科学饮食的新世纪