2024年度云南省公共营养师之三级营养师试题及答案七

2024年度云南省公共营养师之三级营养师精选试题及答案七一单选题(共60题)1、减少蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的主要办法是（　　）。A.低温储藏B.水浸泡C.避光储藏D.使用时加碱【答案】