塔斯曼贸易公司麦芽知识讲座介绍

-  - 大麦结构组成——蛋白质 - 大麦中的蛋白质按其在不同溶剂中的溶解性和沉淀性可分为：清蛋白和球蛋白成为可溶性蛋白，醇溶蛋白和谷蛋白统称为贮藏蛋白