《食品营养与安全》分册-地震灾害地区营养保障指南

抗震救灾实用知识、技术与产品手册（三、食品营养与安全）科学技术部二OO八年五月编 写 说 明针对地震灾害期间食物资源已被破坏、食物严重缺乏的情况下，预防肠道传染病和食物中毒成为食品安全和营养保障的重要