食堂洗碗工作程序

化工公司食堂洗碗工作程序一、相关工作标准1、餐具清洗效果：光、洁、涩、干；2、清洗流程：一涮（刮残渣）——二洗（清洗）——三过水（水洗）——四消毒（消毒柜）清洗程序：（1）把残留食物弄到垃圾桶（ 2）