2022年北京市公共营养师之三级营养师考前冲刺试卷A卷含答案
2022年北京市公共营养师之三级营养师考前冲刺试卷A卷含答案一单选题(共60题)1、大米生重100克，煮熟后190克，烹调重量变化率为（ ）。 A.1.9 B.0.9 C.0.48 D.0.53
年北京市公共营养师之三级营养师考前冲刺试卷卷 2022A 含答案 (60) 一单选题共题 1100190 、大米生重克，煮熟后克，烹调重量变化率为（ ）。 A.1.9 B.0.9 C.0.48 D.0.53 B 【答案】 2 、以下属于成酸性食品的是（ ）。 A. 洋葱 B. 蛋黄 C. 柠檬 D. 茶叶
