2023年中式烹调师(技师)资格认证考试题库

2023 年中式烹调师〔技师〕资格认证考试题库〔〕单项选择题食物蛋白质互补应遵循互补原则但除外。A、食物种类越多越好B、食物种属越远越好C、同时食用D、植物性食物越多越好答案：D除去家畜类原料外皮污垢