烟草蛋白质的提取、功能、应用及研究进展

烟草蛋白质的提取、功能、应用及研究进展　　关键词：烟草；蛋白质；功能；应用；研究进展摘要：综述了烟草蛋白质的营养价值、提取方法、功能特性，以及以烟叶蛋白为原料生产普通的蛋白食品、功能性食品、香精香料、